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农家自榨纯天然正宗月子油 黑芝麻油孕妇孩子黑麻油生熟可选500ml
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这是小店磨得黑芝麻油
众所周知,黑麻油营养丰富,非常适合孕产妇和有孩子老人的家庭,因为黑芝麻油补肾、补钙、乌发、预防脱发,健脑、亚油酸含量最高。
以下截图百度百科:
记得在我小时候,家里有黑麻油,我们也不舍得吃,因为老人们说这是给生宝宝的产妇吃的,在我们当地被称为月子油,那时候家家户户能吃上白芝麻香油已是知足,每次拌凉菜都用筷子蘸几滴淋上,更别说黑芝麻油了。直到上中学,家里人的思想也受影响在改变,知道黑芝麻油更好,补钙效果好,为了让我长高,家里自此才开始吃黑麻油,到现在已成习惯。
相比白芝麻油,黑麻油色深而香醇,普通家庭,中西餐厅也同样在吃黑芝麻油!
很多人会问:为何黑芝麻油会被誉为月子油?都有哪些好处呢?
相比于其它混乱的月子油产品,纯黑麻油有哪些独特的好处呢?
第一:也是最重要的,黑芝麻油是微温性,温补的。产妇生完孩子,身体虚弱,月子期间最怕寒气和凉性食物,而黑麻油恰恰完好的符合坐月子的产妇,可以帮助快速除恶血,补充身体流失的维生素、铁、钙等身体急需的营养,增强抵抗力。
第二:真正的一食两补。妈妈一人食用黑麻油,宝宝会通过乳汁同样摄取营养成分,黑麻油可以使新生儿头发乌黑,补钙极佳,一直到指甲不缺钙,健脑生髓,对宝宝大脑发育有很好的作用。
第三:有过生宝宝经验的妈妈都知道,在哺乳期妈妈会严重掉发、脱发,而黑麻油,对预防哺乳期脱发有非常重要的作用。因为黑芝麻含有人体所需的营养素、蛋白质、氨基酸非常丰富。可使面色光泽,延缓衰老;对缓解产后掉发、头发早白、身体虚弱造成的脱发效果极佳。所以,现在很多孕妇在孕晚期就开始吃黑麻油,不是一定要生完才可以吃月子油。
那么坐月子的亲该如何正确食用黑麻油呢?有以下几点需要注意:
首先黑麻油分为生油(生芝麻冷榨)和熟油(芝麻炒熟、磨酱、取油)两种
1、月子期间,做麻油鸡、麻油猪肝等补血,收缩子宫的月子餐时,用生榨的。因为生榨的黑麻油才可以当食用油一样炒菜,高温加热。
2、做鲫鱼汤、猪蹄汤等下奶的汤类时,用熟黑麻油,直接淋在做好的汤里。吃法和我们吃白芝麻油一样。因为熟的黑麻油本就是芝麻炒老磨得油,是熟油,不能再高温加热,不然香味挥发,营养流失。
3、给宝宝擦红屁屁、涂妊辰纹等等用熟油。这是芝麻油独有的特性,对皮肤的恢复收缩滋润作用。
PS:只要是需要加热 炒菜的用生榨的,其他用熟油。
所以,坐月子的亲在拍的时候可以先咨询我,很据您的地域饮食习惯,合理分配生熟黑麻油的比例。
那么月子里需要多少呢?
根据医生的建议,以及我们自身和顾客的经验,30天的月子周期,准备顺产备3L,剖腹产备4L,这是最合理的用量,基本不会相差多少。当然,像麻油鸡等月子餐,出了月子一样要吃,可以多备些生榨的黑麻油。
咱家制作黑麻油的全过程
芝麻淘洗晾晒
接下来在阳光下晒2个半小时,控干大部分水分
出锅的芝麻立刻扬几遍,不然热气一样会烤糊芝麻
磨油炒的芝麻和直接吃的熟芝麻、磨芝麻酱的芝麻炒的程度不一样,磨油必须把芝麻炒老才能出油,磨得油才香。这时需要趁热立刻磨。
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